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每年的2月22日是“营养师节”，今(17)日阳明交大医院营养师团队结合宜兰县营养师公会搭配营养师全国联合会，在医院大厅演出“我的餐盘”，强调“每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、坚果种子一茶匙”来保持饮食健康。
阳明交大医院营养室林育芬主任同时也是宜兰县营养师公会理事长表示:民以食为天，如何达到食健康、食营养，营养师可以提供最专业的建议，但因近年来慢性疾病逐渐年轻化，养生风气兴起，除了药物之外，食疗成了热门议题，也因网路资讯交流增加，常常容易断章取义造成错误饮食讯息满天飞。
“我的餐盘”是以每日饮食指南为原则，让民众依六口诀比例摄取，就可以完整满足营养的需求，“每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、坚果种子一茶匙”，在考量宜兰地区为高龄长者居多，牙口不好，习惯吃饭、少吃肉及青菜，并偏好三层肉、烹调用油会使用猪油及鸡油，又多以台语沟通。
阳明交大医院营养室特别设计“我的餐盘台语版”，让大家亲切又好记：
吃饭配菜呷鱼肉
吃善(瘦)肉脚卡麦挫(抖)
三层仔不能吃太多
青菜要呷饭平多
水果青菜歹当少
大肠小肠才会好
牛奶一天2杯固骨头
猪油鸡油不如沙拉油(植物油)
“我的餐盘”营养师配出美食保健康!
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